浸信會呂明才中學「永續珍珠教育」：從城門水塘到校園微生態的科學探索

近年來，可持續發展（ESG）與環境保育成為全球關注的核心議題。在「珍珠博示」（Pearl Professor）的推動下，我們致力於將傳統的珍珠養殖與現代科學教育相結合。最近，浸信會呂明才中學剛剛完成了一項以科學探究為主題的「永續珍珠教育」計劃。這不僅是一次將大自然帶入校園的嘗試，更是一場激發學生好奇心、創新能力與環保意識的精彩旅程。

校園裡的微生態奇觀：五個水缸的故事

為了讓學生親身體驗生態系統的運作，我們協助學校設立了總共五個水缸（一個大水缸與四個小水缸）。

在大水缸中，我們培育了體型較大的淡水珍珠蚌。學生們發揮創意，在蚌殼上繪畫裝飾，並為它們逐一命名。每天，學生都會進行水質測試，密切監察水缸的環境狀況。有趣的是，隨著時間推移，水缸內的其他生物（如小魚）開始「幫忙」清理蚌殼，把學生們的畫作一點點「吃掉」了！儘管如此，這些珍珠蚌至今依然非常健康。

學生們非常享受觀察珍珠蚌開合的過程，看著魚兒在水中游動、清理底沙和玻璃。這生動地展示了一個微生態系統是如何運作以維持生命，同時孕育出美麗的珍珠。

科學探究的起點：城門水塘的水質測試

四個小水缸則肩負著一項重要的科學探究任務。學生們的假設是：淡水珍珠蚌能夠改善城門水塘的水質環境。 為了這項實驗，我們花費了數月時間進行準備並申請相關牌照。

我向學生們分享了一個願景：我們能否在香港的水塘中養殖淡水珍珠蚌，以此來協助維持水質環境？這個想法深受紐約「十億牡蠣計劃」（Billion Oyster Project）的啟發。雖然對於中學生來說，要完全理解這個足以影響全城的宏大願景可能還有些早，但我們相信，這顆保育的種子已經在他們心中種下。我們在海洋中所做的一切保育工作，同樣可以複製到淡水環境中。

走進大自然：充滿挑戰與創新的取水之旅

為了取得真實的實驗樣本，我們帶領學生前往城門水塘進行實地考察。雖然路程不長，但起伏的山路足以讓拿著空水樽的學生們氣喘吁吁。

在導師的指導下，學生們嘗試了各種方法，在不掉進水塘的前提下收集湖水。過程中，弄濕鞋子或弄壞設備等小意外在所難免，但這些挑戰反而成為了創新的契機。例如，我們有一個水桶不小心掉落並撞出了一個洞，但我們很快發現，這個洞的位置恰到好處，反而大大提高了將水轉移到水樽的效率！學生們更齊心協力，對這個取水裝置進行了細微的調整，確保達到最完美的設定。

這次戶外活動不僅讓學生們學習到香港的水務基礎設施和水塘的生態系統，更讓他們在回程時，每人親自背著至少四公升的城門水塘湖水回到車上。

結語：結合理論與實踐的全面學習

這項科學探究計劃遠不止於學習如何測試水質。它成功地將體能活動、創新思維、激發好奇心以及重新連結大自然結合在一起。

接下來，學生們需要將他們所學到的知識整合，撰寫出一份完整的科學報告，以驗證淡水珍珠蚌對改善水質的假設。我們衷心希望，正如「十億牡蠣計劃」所帶來的影響一樣，這次浸信會呂明才中學的「永續珍珠教育」能成為成就未來偉大環保事業的起點。